SHOCHIKU

 

古くから漁業で支えられてきた石巻。海を臨むこの地だからこそ、極上の海産物が豊富に手に入ります。そのほかにも豊かな土壌で育まれたお米、新鮮な野菜、さらには丹精込めて育てられた牛肉や豚肉。「松竹」は取り扱う全ての食材に対して、厳選に厳選を重ねています。それは食材に妥協せず、素材本来の味を最大限に生かし、かつリーズナブルにお客様に味わっていただきたいという理由からです。
シンプルでありながら華やか、和食を中心とし、ジャンルにとらわれないさまざまなエッセンスを取り入れた、それぞれのお客さまにご満足いただける「松竹」ならではの創作料理を、どうぞ心ゆくまでお召し上がりください。

阿部新　14代目　阿部久利

当店のルーツは、初代阿部新七が港町石巻で廻船問屋を始めた江戸時代の中期（1700年代中頃）にさかのぼります。

その後、時代の流れと共にお客様は観光客の皆様となり、旅館　阿部新へと生まれ変わりました。

2001年、旅館併設のお食事処をベルギーの建築家グルルア・ジョフレ氏による設計で和モダンな佇まいと共に、ダイニング＆バーとしてオープン。

そして、2010年お客様にとって更に多様で上質な食を楽しむための場所となるべく、建築家芦沢啓治氏の設計により、2つのエリアを増築した、お食事処「松竹」としてリニューアルオープンさせました。

リニューアルの翌年2011年、東日本大震災で川辺に近い当店も被害を受けました。しかしながら、みなさまの温かいご支援の元、キッチンカーでの営業や、仮設商店街でのお惣菜・お弁当販売を経て、本店での営業を再開することができました。

旅館営業から、仕出し・お食事にしぼった営業に切り替え、お客様に「食」を通じて、石巻を味わい楽しんでいただく時間をこれからもお届けしてまいります。